Sprue / Zöliakie
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung, bei der der Körper negativ auf Gluten reagiert. Gluten ist ein Eiweiss, das in Weizen, Roggen und Gerste vorkommt.
Die Krankheit
Wenn Menschen mit Zöliakie Gluten essen, schädigt es ihre Dünndarmschleimhaut und verhindert die Aufnahme von wichtigen Nährstoffen. Dies kann zu einer Vielzahl von Symptomen führen, darunter Bauchschmerzen, Durchfall, Gewichtsverlust und Müdigkeit. Die einzige wirksame Behandlung für Zöliakie ist eine lebenslange glutenfreie Ernährung. Das bedeutet, Lebensmittel zu meiden, die Weizen, Roggen oder Gerste enthalten. Glücklicherweise gibt es heute eine Vielzahl von glutenfreien Optionen in den meisten Lebensmittelgeschäften und Restaurants, sodass Menschen mit Zöliakie weiterhin eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung genießen können. Es ist wichtig, Zöliakie frühzeitig zu erkennen und zu behandeln, um langfristige Komplikationen zu vermeiden. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, Symptome von Zöliakie haben, suchen Sie einen Arzt auf, um eine genaue Diagnose und Unterstützung bei der Umstellung auf eine glutenfreie Ernährung zu erhalten.