Allgemeines Wohlbefinden dank gesunder Ernährung

Eine ausgewogene Ernährung spielt eine entscheidende Rolle in unserem Leben und hat einen nachweislich positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden. Sie ist ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils und kann dazu beitragen, verschiedene Krankheiten zu verhindern und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.

Sich gesund zu ernähren bedeutet, dass wir unserem Körper alle notwendigen Nährstoffe in der richtigen Menge zuführen. Unsere Mahlzeiten sollten somit eine Vielzahl von Lebensmitteln aus verschiedenen Lebensmittelgruppen enthalten:

• Gemüse und Obst: Diese Gruppe liefert Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien. Es ist wichtig, eine bunte Auswahl an Gemüse und Obst zu essen, um alle benötigten Nährstoffe abzudecken.
• Eiweissquellen: Dazu gehören mageres Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Nüsse und Milchprodukte. Proteine sind wichtig für den Muskelaufbau, die Reparatur von Gewebe und den allgemeinen Stoffwechsel.
• Kohlenhydrate: Vollkornprodukte, Reis, Kartoffeln und Haferflocken sind gute Quellen für Kohlenhydrate. Sie liefern Energie, die der Körper benötigt, um gut zu funktionieren.
• Gesunde Fette: Avocado, Nüsse, Olivenöl und fetter Fisch wie Lachs sind Beispiele für gesunde Fette, die zur Gesundheit des Herzens beitragen.
• Milchprodukte: Diese liefern Kalzium für starke Knochen und Zähne. Wählen Sie fettarme oder fettfreie Optionen, um den Fettgehalt zu kontrollieren.

Vorteile einer ausgewogenen Ernährung

• Gesundheit: Sie reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit und anderen chronischen Krankheiten.
• Gewichtsmanagement: Eine ausgewogene Ernährung hilft bei der Kontrolle des Körpergewichts und fördert eine gesunde Gewichtsabnahme.
• Energie: Die richtige Ernährung liefert die notwendige Energie, um die täglichen Anforderungen zu meistern.
• Wohlbefinden: Eine ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen, die Stimmung zu stabilisieren und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
• Langfristige Gesundheit: Eine gute Ernährung ist der Schlüssel zu einer langfristigen Gesundheit und einem aktiven Lebensstil.

Professionelle Unterstützung
In einer Welt voller Ernährungstrends und widersprüchlicher Ratschläge ist es oft schwierig, den Überblick über eine gesunde Ernährung zu behalten. Hier kommt die Ernährungsberatung ins Spiel. Sie ist der Schlüssel zu einer ausgewogenen und massgeschneiderten Ernährung. 

Ernährungsberatung ist mehr als nur eine vorübergehende Trenderscheinung. Sie ist ein wertvolles Werkzeug, um eine gesunde Ernährung in Ihrem Leben zu verankern. Wenn Sie nachhaltige Veränderungen in Ihrem Essverhalten anstreben und einen kompetenten Partner suchen, um Ihre Ziele zu erreichen, könnte eine Ernährungsberatung der Schlüssel zum Erfolg sein. Das Kantonsspital Baselland bietet diese Dienstleistung an allen drei Standorten an: 

Liestal, T +41 61 925 22 40, ernaehrungsberatung.liestal@ksbl.ch    
Bruderholz, T +41 61 436 27 14, ernaehrungsberatung.bruderholz@ksbl.ch
Laufen, T +41 61 400 84 73, ernaehrungsberatung.laufen@ksbl.ch   

E Guete
Ihr Kantonsspital Baselland

Testen Sie Ihr Ernährungswissen

1. Welche Süssigkeit hat den geringsten Fettanteil?
   a) Weisse Schokolade
   b) Zuckerfreie Karamellbonbons
   c) Frucht-Rahmglace
2. Welches Lebensmittel enthält am meisten Kalorien?
   a) 100 g Milchschokolade
   b) 100 g Erdnüsse
   c) 500 g Äpfel
3. Welches Lebensmittel löst den schnellsten Anstieg des Blutzuckers aus?
   a) Weissbrot
   b) Salami
   c) Haushaltszucker
   d) Fruchtzucker
4. In welchem Produkt sind pro 100 g die meisten Nahrungsfasern enthalten?
   a) Ruchbrot
   b) Schwarzwurzeln
   c) Johannisbeeren
   d) Weizenvollkornbrot
5. Vitamine in der Ernährung sind wichtig. Welche Aussage ist korrekt?
   a) Zitronen enthalten am meisten Vitamin C.
   b) Karotten verbessern die Sehleistung durch Vitamin A.
   c) Nudeln enthalten mehr Eisen als Spinat.
   d) Grüner Salat enthält mehr Vitamine als Tiefkühlgemüse.
6. Sie möchten abnehmen. Welche Aussage stimmt?
   a) Light Produkte enthalten keine Kalorien.
   b) Kartoffeln und Nudeln machen dick.
   c) Joghurt macht schlank.
   d) Margarine hat genauso viele Kalorien wie Butter.

Lösungen: 1. b) Zuckerfreie Karamellbonbons 0.3 g; 2. b) 100 g Erdnüsse 601 kcal; 3. c) Haushaltszucker; 4. b) Schwarzwurzeln 18.3 g; 5. c) Nudeln (3.9 g) enthalten mehr Eisen als Spinat (2.7 g); 6. d) Margarine hat genauso viele Kalorien wie Butter.